蕎麦のお店 東京都青山『あおやま長寿庵 渡邊』
昭和26年（1951年）創業。長寿庵の中では歴史があるお蕎麦屋さん。白い暖簾に“渡邉”とありますが店主の名字です。
天せいろ
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都池袋『そば処 信濃』
池袋駅北口の騒々しい繁華街の中にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都茅場町『蕎麦懐石 茅場町 更科』
昭和43年（1968年）創業。日本橋川の支流である亀島川沿いにある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県所沢『狭山 翁』（さやま おきな）
平成13年（2001年）創業。2022年食べログ百名店に選ばれた、達磨翁グループのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都丸の内『酢重正之 楽』（すじゅうまさゆき らく）
平成21年（2009年）オープン。文政十年（1827年）に信州小諸で味噌蔵として創業した「酢重正之商店」が運営する、居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 長野県伊那『石碾きそば 水車家』(すいしゃや）
伊那北インターの近くにあって、店内に大きめの石臼挽き製粉機があるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都深川『ふかがわ翁』
2022年食べログ百名店に選ばれた、達磨翁グループのお蕎麦屋さん。カウンター9席だけの小さなお店です。
蕎麦のお店 東京都赤坂『沙伽羅』（さがら）
平成24年（2012年）オープン。ランチではすぐに満席、行列になる人気のお蕎麦屋さん。同じ赤坂にある『観世水』（かんぜすい）の姉妹店です。
蕎麦のお店 東京都後楽園『手打そば 舞扇』（まいせん）
平成20年（2008年）創業。常陸秋そばと日本酒にこだわりがあるお蕎麦屋さん。浅草の名店『蕎上人』で修業したみたいです。