蕎麦のお店 長野県長野『信州雪蔵熟成そば 音菜』（おとな）
平成30年（2018年）創業。大坂なおみが日本人初の4大大会で優勝した年。カフェっぽい雰囲気ながら、そば居酒屋のお蕎麦屋さん。
もり
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都早稲田『そば やぶ』
都電早稲田駅を降りてすぐの新目白通りにあるお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都国立『門前そば 大黒屋』
昭和27年（1952年）創業。GHQが廃止され日本の主権が回復した年。谷保天満宮の門前として、駅の近くにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都高円寺『せいろや』
平成24年（2012年）創業。東京スカイツリーが開業した年。早稲田通り沿いにある広くてきれいなお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都中野坂上『くじらとそばの店 たま貴』(たまき)
令和6年（2024年）創業。たぶん日本で唯一、くじら料理が主役のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都汐留『香灯庵 カレッタ汐留店』（こうとうあん）
カレッタ汐留の中にある、居酒屋寄りのお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都大井町『百々亭 大井町店』（ももてい）
平成16年（2004年）オープン。Facebookが開設した年。都内で戸隠そばが食べられるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都蒲田『手打ちそば つくば』
平成30年（2018年）オープン。和食割烹からそば屋に転身したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都吾妻橋『そば処 ゆう庵』
TV番組『アド街ック天国』で紹介された、地元の名店のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都御徒町『手打そば はなみずき』
JRの線路に沿って歩くと現れる、居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都阿佐ヶ谷『石挽き手打蕎麦 道心』（どうしん）
夜は音楽ライブも行っている、音楽好きのためのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都千歳船橋『味処 尾花』
馬事公苑の近く、世田谷通り沿いにあるお蕎麦屋さん。