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東海

蕎麦のお店

静岡県静岡『戸隠そば 本店』

昭和31年(1956年)創業。登録商標「磯おろし」が名物のお蕎麦屋さん。静岡なのに店名が『戸隠そば』なのは、そば粉の産地に由来しているから。
蕎麦のお店

静岡県静岡『手打ち蕎麦 たがた』

平成16年(2004年)創業。2022年食べログ百名店のお蕎麦屋さん。ランチの開店ですぐに満席です。
蕎麦のお店

静岡県熱海『手打ちそば 泉八』(せんぱち)

「もりせいろ・明日葉の天ぷら」熱海駅前平和通りにある、黒豆うどんが名物のお蕎麦屋さん。観光客が回復してきて、とにかく大盛況。中休みが無いのがありがたいです。
蕎麦のお店

静岡県沼津『ふく田』(ふくでん)

自然素材にこだわる食べログ百名店のお蕎麦屋さん。駅から遠い一軒家で、僕は沼津駅からバスで行きました。「天せいろ」天ぷらの茄子が立派。お蕎麦は緩めだけど、香りが高いです。
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愛知県瀬戸『手打ち蕎麦 志庵』(しあん)

店構えが立派な瀬戸イチオシ!のお蕎麦屋さん。瀬戸に行ったの2回目です。名物「桜海老かき揚げざる」1,550円。そばの実を感じる手打ちそばに、何百匹の桜海老オンリーのかき揚げ。
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