プロフィール

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日刊『水と蕎麦研究図鑑』

はじめまして。このブログ日刊『水と蕎麦研究図鑑』を書いているS編集長といいます。
365日365店舗でそばを食べています。

そば好きとそば業界全体の応援を目的にこのブログを始めました。

自ら行ったお蕎麦屋さんの情報を
Instagram（soba.aqua）で毎日投稿しています。
※Instagramフォロワー1万3千人（2024年3月時点）

このサイトは紹介したお店を検索していけるように作ったアーカイブ・ブログです。
あなたの行きたい蕎麦屋が見つかりますように。

ブログ更新のお知らせを
X・旧ツイッター（@SobaAqua）にポストしてます

お水と蕎麦の仕事をしてます。
フードアドバイザー
（一社）日本蕎麦協会・賛助会員
日本アクアソムリエ協会認定・アクアソムリエ
HACCAPコーディネーター
取材実績：文化放送『大竹まことゴールデンラジオ！』

どうぞよろしくお願いいたします！

※記事の内容は訪問した当時のものです。メニューや価格・営業時間などが現状と異なることがあります。お出かけの際は、お店の最新情報を事前にご確認ください。

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