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東京都池袋『松楽』(しょうらく)
兎にも角にも、肉せいろで有名なお蕎麦屋さん。
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千葉県京成千葉『天ちら・蕎麦 あ.まると』
千葉中央にあった名店『若松』が移転リニューアルしたお蕎麦屋さん。
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東京都中目黒『蕎や 晃玄』(こうげん)
コンクリート打ちっぱなしでオシャレな雰囲気のお蕎麦屋さん。
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東京都渋谷『蕎麦由々 金王庵』(そばゆうゆう こんのうあん)
そば汁で食べる豚しゃぶが名物、というお蕎麦屋さん。
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東京都秋葉原『蕎麦処 陸人』(りくと)
夜は貸切専門の居酒屋となるお蕎麦屋さん。
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東京都西葛西『手打ち蕎麦 ひまわり』
立石にある『玄庵』でそば打ちの修行をして、独立開業したお蕎麦屋さん。
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東京都深大寺『深大寺 手打ちそば きよし』
深大寺交差点のT字路にあるお蕎麦屋さん。
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東京都町屋『そば 町屋 はせ川』
町屋の老舗『そば処 京屋』が移転リニューアルしたお蕎麦屋さん。
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熊本県熊本『上乃裏通り 雪花山房 』(せっかさんぼう)
熊本版のミシュランビブグルマンと2024年の食べログ百名店に選ばれたお蕎麦屋さん。
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