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2023-04

蕎麦のお店

東京都早稲田『金城庵 本館』(きんじょうあん)

大正8年(1919年)創業。早稲田大学の学生がとにかくカツ丼を食べにくる老舗のお蕎麦屋さん。
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埼玉県飯能『献上飯能そば 竹むら』

昭和元年(1926年)創業。二代目店主のときに、昭和天皇・皇后陛下が天せいろを召し上がられたことで“献上蕎麦”を名乗るお蕎麦屋さん。
特集記事

酒が呑みたい!蕎麦屋 10選【東京】2022-23

“蕎麦前”と言って、そばの前につまみを食べながら日本酒の杯を傾けるのは大人の愉しみです。定番の板わさや玉子焼き以外にもメニューが豊富で、料理にこだわりがあるお店です。
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東京都吉祥寺『TSUMUGU』(つむぐ)

令和元年(2019年)オープン。カフェ&バーなのに十割蕎麦を出す、渋さがお洒落な雰囲気を醸し出すお蕎麦屋さん。
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栃木県日光『野州そば処 いなりや』

中禅寺湖湖畔にある見晴らしの良いお蕎麦屋さん。今の店主は4代目という老舗です。
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栃木県日光『石臼挽き手打ちそば 新月』

中禅寺湖湖畔にある手打ちのお蕎麦屋さん。店内は結構広いです。初めての経験、そば殻のお持ち帰り自由です。
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山梨県甲府『純手打ちそば 奥村本店』

寛文年間(1660年代)創業。屋号は“山奥の村の出”が由来の山梨で一番古い老舗のお蕎麦屋さん。今の店主は16代目です。
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山梨県甲府『奥藤本店 甲府駅前店』

大正2年(1913年)創業。2011年に駅前店が再オープン。甲府名物「鳥もつ煮」発祥のお蕎麦屋さん。昭和25年ごろ誕生です。
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静岡県静岡『戸隠そば 本店』

昭和31年(1956年)創業。登録商標「磯おろし」が名物のお蕎麦屋さん。静岡なのに店名が『戸隠そば』なのは、そば粉の産地に由来しているから。
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静岡県静岡『手打ち蕎麦 たがた』

平成16年(2004年)創業。2022年食べログ百名店のお蕎麦屋さん。ランチの開店ですぐに満席です。
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隠れた名店!蕎麦屋 10選【東京】2022-23

超有名店は知名度もあって行列もできていたりしますが、そばが美味しいのに知られていないお店がまだまだあります。
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東京都浜町『手打蕎麦 浜町かねこ』

平成27年(2015年)創業。修業先の神楽坂『蕎楽亭』と同様に、ミシュランビブグルマンになったお蕎麦屋さん。
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東京都足立区『梅島 薮重』(やぶじゅう)

東京の老舗そば屋の集まり「木鉢会」に加盟しているお蕎麦屋さん。「アド街ック天国」の梅島編では14位で紹介されました。
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東京都雑色『石臼挽き 椛』(もみじ)

平成29年(2017年)オープン。京急線の普通しか停まらない駅で、レベルの高いそばが食べられるお蕎麦屋さん。
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豪徳寺『手打ち蕎麦 千尋庵』

住宅地に中に隠れ家的にある、本格日本料理が楽しめるお蕎麦屋さん。店主は20年以上料亭で働き、そば屋として開業しました。
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東京都新宿『縁雫 蕎麦と肴 南新宿店』(えにしずく)

新築のオフィスビルに入っている、「出雲そば」と島根の郷土料理が味わえるお蕎麦屋さん。
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群馬県高崎市『凡味 そばきり』

何回も食べログ百名店に選ばれているお蕎麦屋さん。お店の外観が茶室っぽいな!と思ったら、通された座敷が茶釜と床の間があってしっかり茶室でした。
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群馬県前橋市『そば処 結城屋 本店』

明治17年(1884年)創業。前橋市内で暖簾分けのお店が多数あるお蕎麦屋さん。
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