蕎麦のお店 長野県長野『信州雪蔵熟成そば 音菜』（おとな）
平成30年（2018年）創業。大坂なおみが日本人初の4大大会で優勝した年。カフェっぽい雰囲気ながら、そば居酒屋のお蕎麦屋さん。
そば居酒屋・酒肴
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都板橋『十音 手打ち十割蕎麦と和食』（といろ）
JR板橋駅東口のロータリーにある居酒屋寄りのお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都石神井公園『肉蕎麦すず木 石神井公園本店』
夜は居酒屋『酒zuki』になる二毛作のお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都本郷『縁藝』（エンゲイ）
「食べ手と作り手が共に創り、育てる一杯」という独特なコンセプトのお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都浅草橋『蕎麦和酒 しゃにむに』
令和元年（2019年）創業。総武線のガード下にある居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都新中野『手打ち麺家 志喜千庵』（しきちあん）
昭和26年（1951年）創業。『せっかくグルメ』や『路線バスの旅』など様々なテレビ番組に紹介されたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都木場『そば酒馳走 長寿庵』
大門通りにあるお蕎麦屋さん。なぜ大門かというと、昭和初期まで「洲崎遊郭」があった名残とのこと。
蕎麦のお店 東京都高円寺『瓢』（ふくべ）
店主の雰囲気が渋く、小料理屋のようなカウンターのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都中野坂上『くじらとそばの店 たま貴』(たまき)
令和6年（2024年）創業。たぶん日本で唯一、くじら料理が主役のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都八丁堀『やまなし 八丁堀本店』
山形料理が味わえる居酒屋寄りのお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都吾妻橋『そば処 ゆう庵』
TV番組『アド街ック天国』で紹介された、地元の名店のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都御徒町『手打そば はなみずき』
JRの線路に沿って歩くと現れる、居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。