蕎麦のお店 東京都町屋『やぶ栄』
昭和41年（1966年）創業。「サッポロ一番」が発売開始した年。昭和から時間が凍結しているタイムカプセルのようなお蕎麦屋さん。
温そば
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都駒澤大学『駒沢 増田屋』
昭和感がある町そばのイメージど真ん中のお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都御茶ノ水『明神そば きやり 神田明神前店』
神田明神の参道にあるお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都池尻『池尻大橋 長寿庵』
池尻大橋駅前商店会にある、町そばのお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都浅草橋『蕎麦和酒 しゃにむに』
令和元年（2019年）創業。総武線のガード下にある居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県川崎『そば処 鴨南ばん』
江戸時代に生まれた元祖「鴨南ばん」発祥のお店で修業した直系のお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都木場『そば酒馳走 長寿庵』
大門通りにあるお蕎麦屋さん。なぜ大門かというと、昭和初期まで「洲崎遊郭」があった名残とのこと。
蕎麦のお店 東京都神楽坂『石臼挽き手打 蕎楽亭』(きょうらくてい)
ミシュランに何度も選ばれている、東京ではわりと有名なお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都幡ヶ谷『大村庵』
昭和24年（1949年）創業。湯川秀樹が日本人初のノーベル賞を受賞した年。幡ヶ谷駅前にある老舗＆町そばのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都成城学園前『成城 増田屋』
芸能人が良く通うという老舗のお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都八王子『左入 増田屋』（さにゅう ますだや）
八王子バイパス、八王子ICという交通の要所にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都早稲田『尾張屋』
早稲田大学南門のすぐ横にあるお蕎麦屋さん。