蕎麦のお店 埼玉県東松山『手打ちそば 満つ乃』（まつの）
築130年を超える蔵をリノベーションしたお蕎麦屋さん。
天せいろ
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都虎ノ門『福禄寿蕎麦』（フクロクジュソバ）
オフィスビルの地下でランチに行列ができているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県中浦和『純手打ちそば 那須家 宗庵』（なすや そうあん）
お客さんも店員さんも多くて活気のある、人気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県浦和『手打ち蕎麦 しば田』
令和4年（2022年）オープン。
和食のメニューが豊富な、まだまだ新しいお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 宮崎県宮崎『そばや 吟匠庵』（ぎんしょうあん）
宮崎神宮の近くにあるお蕎麦屋さん。
一茶庵系の本格派です。
蕎麦のお店 東京都東村山『石臼挽き手打ち蕎麦 蕎心庵』（きょうしんあん）
本格的なそばと酒肴が楽しめる、もしかしたら穴場のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 愛知県名古屋『紗羅餐 ミッドランドスクエア店』（さらざん）
名鉄名古屋駅の目の前にある大きな商業ビルの中にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都八王子『手打そば 車家』（くるまや）
昭和47年（1972年）創業。札幌オリンピックが開催された年。
もともと会津にあった古民家を移築した、食べログ百名店にも選ばれたこともあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東伏見『蕎麥 三晃菴』（ソバ サンコウアン）
昼も夜も早稲田大学の学生から愛されている、駅近のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都町田『十割板蕎麦 蕎麦処 くに作』
平成26年（2014年）創業。
町田駅の近くなのに、日本庭園が見事なお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都調布『そば 田麦山』（タムギヤマ）
昭和59年（1981年）創業。映画『影武者』がカンヌ国際映画祭で最高賞を受賞した年。
元々は『増田屋』だったのが、改装を機に今の屋号に変更したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都清瀬『十割蕎麦 池添』（とわりそば いけぞえ）
柳瀬川沿いの畑と住宅が混在しているエリアにあるお蕎麦屋さん。
伊賀焼のような表面の歪んだ器も、店主の自家製です。