蕎麦のお店 東京都初台『そば処 初台丸屋』
平成元年（1989年）創業。日本で消費税が施行された年。初台駅南口の商店街の路地裏にあるお蕎麦屋さん
天せいろ
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都高田馬場『蕎麦・旬菜 浅野屋』
馬場口交差点の近くの路地にあるお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都神保町『神田錦町 更科』
明治20年(1887年)創業。更科堀井本家から初めて分店した老舗のお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都葛西『手打ち蕎麦 清かわ』
銀座で18年営業したのちに、20年前に葛西に移転したお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 新潟県小千谷『わたや 本店』
大正10年（1921年）ごろ創業。初代が“綿屋”から“そば屋”に転業した老舗のお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都両国『やぶそば』
駅からちょっと離れた千葉街道沿いにあるお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都麻布十番『総本家更科堀井 本店』
‟更科”（さらしな）と言ったらまずココという、老舗のお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都上北沢『蕎麦切り 旗幟』（きし）
平成22年（2010年）創業。ドバイにブルジュ・ハリファが開業した年。神田のそば屋で修業したのちに、独立したお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 長野県長野『かどの大丸』
善光寺の門前、すぐ角にあるお蕎麦屋さん。元禄16年、赤穂浪士討ち入りがあった年に創業です。
蕎麦のお店 埼玉県川口『お蕎麦や 杉うら』
川口と草加の中間のバス通りにある大きなお蕎麦屋さん。“蕎麦ッフ“と呼ばれる可愛い花番さんが給仕してくれます。
蕎麦のお店 東京都白山『江戸蕎麦匠庄之助 肴町長寿庵』
昭和7年（1932年）創業。暖簾分けの多い“長寿庵“の中でも老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都新中野『手打ち麺家 志喜千庵』（しきちあん）
昭和26年（1951年）創業。『せっかくグルメ』や『路線バスの旅』など様々なテレビ番組に紹介されたお蕎麦屋さん。