soba-aqua.com

郷土の蕎麦

蕎麦のお店

東京都府中『手打そば 清庵』(きよしあん)

昭和34年(1959年)創業。日本プロ野球史上唯一の天覧試合で長嶋茂雄がサヨナラ本塁打を打った年。 京王府中駅の南口を出たら、可愛いイラストの看板が目印のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

長野県諏訪『そば処 徳八』

店内が普通の家庭の雰囲気で、「信州諏訪 みそ天丼」が名物のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都蒲田『蕎麦と地酒 香取屋』

昭和38年(1963年)創業。力道山が刺されて亡くなった年。 こだわりの蕎麦と地酒が自慢のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都丸の内『九頭龍蕎麦 丸ビル店』(クズリュウソバ)

2023年6月オープン。開業したばかり。 神楽坂にある越前そばの名店が、丸の内に進出したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都秋葉原『つなぎ庵 秋葉原店』

2021年7月オープン。 東京で幻の蕎麦「富倉そば」を楽しめるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都日本橋『そば席 御清水庵 清恵』(おしょうずあん きよえ)

平成14年(2002年)創業。日韓W杯が開催された年。 店主が福井県出身で、福井産のそば粉で毎日手打ちしている蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

埼玉県秩父『そばの杜』

地域の物産展示販売をしている「秩父ふるさと館」の2階にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

新潟県長岡市『そば処 長岡小嶋屋 本店』

昭和40年(1965年)創業。大塚製薬が「オロナミンC」を発売した年。 新潟県と言えばへぎそば、さらに長岡市のへぎそばと言えばココというお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

新潟県新潟市『新潟古町 藪そば』

新潟で江戸そばが食べられる、創業して80年を超えるお蕎麦屋さん。お店がある古町(ふるまち)は江戸時代から続く新潟随一の繁華街です。
蕎麦のお店

東京都目白『つづらそば』

全国の廿浦浦(つづうらうら)のそばが一同に集まって、東京で味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都有楽町『蕎麦と炙り焼き 奥 いずも』

島根県に本社がある居酒屋チェーン店が運営するお蕎麦屋さん。海鮮、鶏、豆腐、そば、日本酒と出雲の名物が取り揃えられています。
蕎麦のお店

東京都幡ヶ谷『割子そば 柚子の木』

平成22年(2010年)創業。幡ヶ谷駅直結の多目的スポット「ゴールデンセンター」の中にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都茅場町『瓦.Tokyo 茅場町本店』(カワラトーキョー)

平成28年(2016年)創業。山口県の郷土料理とお酒と瓦そばが味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都赤坂『新潟名物布のり蕎麦とおいしい酒菜 きなせや. 赤坂割烹店』

店名に情報がてんこ盛りの、へぎそばが味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都落合『Soba CAFE 輝』(ひかり)

年配のご夫婦で営業している、越前そばとカフェ兼業の手打ちのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都門前仲町『深川 玄庵』

2022年6月オープン。松江そばに代表される山陰のそばと江戸そばの両方が楽しめるハイブリットなお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都六本木『戸隠 つきや』

長野県の郷土そば「戸隠そば」が東京で味わえるお蕎麦屋さん。平日は夜だけの営業ですがその分、長野特産のジビエもあったりと、お酒に合うメニューが豊富です。
蕎麦のお店

東京都湯島『へぎそば 地酒処 こんごう庵 湯島店』

湯島『へぎそば 地酒処 こんごう庵 湯島店』「海鮮漬け丼 へぎそばセット」新潟に本店があるへぎそばと新潟名物が味わえるお蕎麦屋さん。
日刊『水と蕎麦』をフォローする
タイトルとURLをコピーしました