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こだわり | 本格的

蕎麦のお店

埼玉県東松山『手打ちそば 満つ乃』(まつの)

築130年を超える蔵をリノベーションしたお蕎麦屋さん。
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埼玉県蕨『玄 田むら』(はる たむら)

昭和62年(1987年)創業。国鉄がJRに事業継承した年。 『アド街ック天国』で24位に紹介された、地元の名店のお蕎麦屋さん。
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東京都渋谷『そば処 福田屋』

昭和27年(1952年)創業。白井義男が日本人で初のボクシング世界チャンピオンになった年。 ヤマダデンキ渋谷店の裏の道玄坂小路にある老舗のお蕎麦屋さん。
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埼玉県中浦和『純手打ちそば 那須家 宗庵』(なすや そうあん)

お客さんも店員さんも多くて活気のある、人気のお蕎麦屋さん。
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埼玉県西浦和『手打蕎麦 西乃原』

令和4年(2022年)にリニューアルオープン。 新大宮バイパスと秋ヶ瀬公園の間の住宅地にあるお蕎麦屋さん。
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東京都唐木田『蕎千花』(きょうせんか)

平成23年(2011年)創業。「ニンテンドー3DS」と「PS Vita」が発売した年。 小田急線の唐木田行に乗っていく、本格派のお蕎麦屋さん。
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埼玉県浦和『手打蕎麦 はしもと』

昼はそば屋、夜はラウンジバーという珍しい二毛作のお蕎麦屋さん。 ご主人のそば打ちの趣味が極まって、そばを提供するようになったそうです。
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宮崎県宮崎『そばや 吟匠庵』(ぎんしょうあん)

宮崎神宮の近くにあるお蕎麦屋さん。 一茶庵系の本格派です。
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宮崎県宮崎『こいこいの十八番そば』

令和4年(2022年)に業態変更してオープン。 大淀川学習館の近くの川沿いにあるお蕎麦屋さん。
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東京都五反田『高はし』

近隣で働く人々の昼飯と呑みを兼用しているお蕎麦屋さん。
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東京都東村山『手繰りや 玄治』

かつて食べログ百名店に選ばれたことのあるお蕎麦屋さん。
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東京都東村山『石臼挽き手打ち蕎麦 蕎心庵』(きょうしんあん)

本格的なそばと酒肴が楽しめる、もしかしたら穴場のお蕎麦屋さん。