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こだわり | 本格的

蕎麦のお店

神奈川県関内『三吉橋 小嶋屋』(みよしばし こじまや)

明治32年(1899年)創業。勝海舟が赤坂の自宅にて没した年。 老舗でありながら、途中でそば打ち名人の高橋邦弘に師事して、本格派になったお蕎麦屋さん。
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神奈川県関内『手打そば 太志』(たいし)

横浜橋商店街の脇の路地にあるお蕎麦屋さん。 「横浜橋通商店街」は350mの長さがあり、かなりの賑わいがあります。
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神奈川県元町『そば処 木の芽』(きのめ)

昭和43年(1968年)創業。川端康成が日本人初のノーベル文学賞を受賞した年。 元町であえての中華ではなく、そばを食べたい時に行きたいお蕎麦屋さん。
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神奈川県川崎『手打ちそば ふじ』

第一京浜(国道15号線)の新川橋交差点の近くにある人気のお蕎麦屋さん。
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埼玉県与野『手打そば 中むら』

大正時代の商店のような渋い店構えのお蕎麦屋さん。
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埼玉県与野『そば処 かづや』

与野中央通り沿いにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。 全てのメニューがプラス80円で手打ちそばに変更できます。
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埼玉県大宮『大宮手打そば 吉敷末広』(きしきすえひろ)

さいたまスーパーアリーナの東側の住宅地にある本格派のお蕎麦屋さん。
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東京都九段下『手打ちそば 膳』(ゼン)

平成28年(2016年)創業。アニメ映画『君の名は。』が大ヒットした年。 十割そばを打つ本格的なお蕎麦屋さん。
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埼玉県東松山『手打ちそば 満つ乃』(まつの)

築130年を超える蔵をリノベーションしたお蕎麦屋さん。
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埼玉県蕨『玄 田むら』(はる たむら)

昭和62年(1987年)創業。国鉄がJRに事業継承した年。 『アド街ック天国』で24位に紹介された、地元の名店のお蕎麦屋さん。
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東京都渋谷『そば処 福田屋』

昭和27年(1952年)創業。白井義男が日本人で初のボクシング世界チャンピオンになった年。 ヤマダデンキ渋谷店の裏の道玄坂小路にある老舗のお蕎麦屋さん。
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埼玉県中浦和『純手打ちそば 那須家 宗庵』(なすや そうあん)

お客さんも店員さんも多くて活気のある、人気のお蕎麦屋さん。