蕎麦のお店 東京都恵比寿『恵比寿 箸庵』 (はしあん)
テラス席があってペット同伴OKのお洒落なお蕎麦屋さん。「ランチセット 鴨せいろ」1,300円 ランチはミニ丼か甘味のどちらかが付きます。この日は甘味にしました。ピンク色の鴨肉が旨い。恵比寿は蕎麦好き＆酒好きにピッタリのお店が多いですね。
そば居酒屋
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都恵比寿『初代 恵比寿店』（しょだい）
蕎麦屋なのに、客の8割はカレーうどんを注文するお蕎麦屋さん。酒彩も充実しています。蕎麦のアカウントなので正々堂々そばを注文します。「天そば切り」生わさびを自分で擦るスタイル。塩が6種類も用意されている。驚き！！厳選塩六盛
蕎麦のお店 東京都渋谷『そば処 粉練ク人』（コネクト）
（閉店）2022年5月オープン。初見では店名がすぐに読めない当て字ですが、真面目にこだわりのあるお蕎麦屋さん。このご時世、蕎麦屋の新規開店は応援したいので蕎麦好きには覚えて欲しいです。
蕎麦のお店 神奈川県茅ケ崎『蕎房 猪口屋』（チョコヤ）
「相盛り(蕎麦＋うどん)」旬菜が味わえる食べログ百名店のお蕎麦屋さん。店主は神楽坂『蕎楽亭』で修業されていました。人気店で、夜は要予約です。・・・黒と白のコントラスト。蕎麦もうどんもキラキラ輝いて美しい。細麺でのど越しが良いです。
蕎麦のお店 東京都新宿『手打そば処 楽庵』（らくあん）
新宿二丁目にあって中休みをせず深夜遅くまで営業しているお蕎麦屋さん。「野菜天せいろ」かき揚げ、なす、さつまいも、ししとう、長ネギ。星がしっかり見えているお蕎麦です。
蕎麦のお店 東京都恵比寿『EBISU FRY BAR』（エビスフライバル）
（閉店）平成28年（2016年）オープン。世界にそばを広めるため、あえて邪道を行くお蕎麦屋さん。「トマトと明太マヨぶっかけ蕎麦＋天丼」丼のご飯を抜いて、天婦羅だけにしてもらいました。
パスタ感覚のお蕎麦。家庭でも真似できるアレンジです。邪道もOK。「みんなちがって みんないい」
蕎麦のお店 東京都大岡山『そばや 志波田』（しばた）
「旬菜天ざる」大正14年(1925年)創業。山手線が環状運転開始した年。バーカウンターがある酒吞みにおススメのお蕎麦屋さん。近所にあるもう一つの蕎麦屋『志波田 本店 』は、こちらの店主のお兄さん(長男)が継いでいます。
蕎麦のお店 群馬県高崎『手打ちそば 舞鶴』
食べログ百名店で、夜しか営業していない酒吞みのためのお蕎麦屋さん。「もりそば」800円 「玉子焼き」700円 「鴨肉のソーセージ」700円 料理が美味しくてお酒も進みます。「もりそば」は細目で〆に丁度良い。スッキリ満足でした。
蕎麦のお店 東京都品川『自家製十割そばと揚げたて天麩羅 十割』
「鶏天せいろ」2021年8月オープン。店名が『十割』。オフィスビルの地下1階にある『輝け！品川ゴールデン横丁』というフードコートの中にあるお蕎麦屋さん。