こだわり | 本格的

蕎麦のお店

東京都桜新町『手打ち蕎麦と牛鍋 五大』(ゴダイ)

平成14年(2002年)オープン。焼肉屋と併設しているお蕎麦屋さん。お店の内装が焼肉屋のまんまです。
蕎麦のお店

東京都中野『SOBA&HERBS うた』

手打ちそばとハーブティーという異色の組み合わせのお蕎麦屋さん。ご主人がそばを打ち、女将さんはハーブが好きという相乗効果。
蕎麦のお店

東京都大森『更科山王 一力』

今はもう無い北品川の更科から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。店頭も店内もオシャレに改装されてます。
蕎麦のお店

東京都新橋『本陣房 新橋店』(ほんじんぼう)

昭和53年(1978年)に本店が創業。ちょっと高級なそば居酒屋として都内に展開している本陣房グループのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

神奈川県日吉『鴨屋 そば香 日吉店』

平成20年(2008年)に妙蓮寺本店が創業。令和元年(2019年)に日吉店がオープン。東急線沿線に多店舗展開している“鴨”が一押しのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都桜新町『しんとみ』

寿司屋に生まれた店主がお店を継がずに、和食店~そば屋と修業したお蕎麦屋さん。和食なので、蕎麦前や一品料理が美味しそうです。コースもあります。
蕎麦のお店

東京都光が丘『小坂 芳春庵』(こさか ほうしゅんあん)

駅からちょっと離れている町蕎麦かと思ったら、予想外に本格派でビックリしたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都清瀬『手打蕎麦 手打うどん 篠新』

そば&うどんの手打ち二刀流のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

東京都西荻窪『蕎麦カネイ』

令和3年(2021年)創業。同じ西荻窪の名店『鞍馬』から独立した、路地裏の中にあるお蕎麦屋さん。