序文
平成30年（2018年）オープン。平壌オリンピックでフィギュアスケートの羽生結弦が金メダルを連覇した年。
江戸の風情が息づく街で、温故知新をコンセプトにしたお蕎麦屋さん。
ブランド作りというかビジネスを感じる。
悪い意味でもなく「色々と工夫しているな‼」というお店です。
実食メニュー
「漁師丼定食」1,220円
北海道産山わさびとイカの丼。
説明文を読むと、刺身用のスルメイカにはらわたを使わずに漬け込んでいるマイルドな風味。
よくある町蕎麦には無い丼なので、新鮮味があって良いです。
テイクアウトしたい。晩酌で食べたい。
お店の情報
店名：浅草橋 百そば
電話：03-5846-9138
住所：東京都台東区柳橋1-32-5
交通手段：浅草橋駅から徒歩4分
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
Instagram掲載日付：2023年11月25日
