序文
『蕎麦史考』の著者で蕎麦史研究家の新島繁さんが創業したお蕎麦屋さん。
本店が中野駅北口と南口にそれぞれあり、田無店は支店になります。
お店の紹介文を読むと、司馬遼太郎や北杜夫も食べたという。
メニューを見ると、名店らしく一品料理も充実しています。
実食メニュー
「三色」1,050円
田舎、けし切り、菊切りです。
三色あると気持ちが高まります。
三色の組み合わせは季節で変わるみたい。
変り蕎麦では香りと舌触りがある「けし切り」が好きです。美味しい。
お店の情報
店名：さらしな総本店 田無店
電話：042-450-6333
住所：東京都西東京市田無町4-3-17
交通手段：田無駅から徒歩2分
営業時間：11:00～20:30
定休日：不定休
Instagram掲載日付：2023年11月10日
