蕎麦のお店 埼玉県中浦和『蕎麦 游山』(ゆうざん) ランチ時は順番待ちになる、本格手打ちのお蕎麦屋さん。”遊”じゃなくて”游”です。あそぶ、あそび、およぐ、水上に浮かぶなどの意味を持ちます。 蕎麦のお店
蕎麦のお店 埼玉県南与野『四季のそば膳 えの本』(えのもと) 「まぐろ丼膳」昭和47年(1972年)創業。札幌オリンピックが開催した年。全席が掘りごたつになている、ゆったり広々とした大きなお蕎麦屋さん。 蕎麦のお店
蕎麦のお店 埼玉県浦和『庵 浮雨』(un peu あんぷう) ワインとフレンチと手打ち蕎麦が楽しめる夜だけ営業しているお蕎麦屋さん。ご店主の実家は蕎麦屋で、あえてフランス料理での修行を経由することでハイブリットなお店になりました。「肝せいろ」「鴨のロースト・ホタテのムース 洋風板わさ」ほか 蕎麦のお店
蕎麦のお店 埼玉県越谷『SOBA 満月』(そば まんげつ) 2代目店主が、女性が一人でも入れるようにカフェ風にリニューアルしたお蕎麦屋さん。実家を継ぐ前は、駒込の有名店『小松庵』で修業したそうです。 蕎麦のお店
蕎麦のお店 埼玉県大宮『大宮 禅味 はすみ』(ぜんみ はすみ) 昭和47年(1972年)創業。アメリカから沖縄が返還された年。今はもう無い『市川一茶庵』に師事した、落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん。 蕎麦のお店