蕎麦のお店 東京都虎ノ門『そば 長谷川』
平成22年（2010年）創業。サラリーマンの街にある呑める手打ちのお蕎麦屋さん。
もり
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都目白『手打ち蕎麦処 大はし』
学習院大学の先生もランチに通っている、こだわり持ってるお蕎麦屋さん。店内の壁に、店主のそば打ちの写真がたくさん貼られています。
蕎麦のお店 東京都茗荷谷『おそば 福井屋』
働く人が安く食べられる、典型的な町蕎麦のお蕎麦屋さん。4人掛けテーブルが二つと横並びの3人席しかない、狭い店内も味があります。
蕎麦のお店 東京都学芸大学『更科 美やこ』
そば屋密集地帯の学芸大学にある、落ち着いた外観と内装のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都春日『稲荷蕎麦 萬盛 総本店』（まんせい）
玄和年間（1610年ごろ）創業。大坂夏の陣があってのち、徳川家康が死去したころから400年以上続いているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都千歳烏山『そばきり 典座』（てんぞ）
駅の南口を出てすぐ看板が見えるお蕎麦屋さん。年配のご夫婦で切り盛りされていて、店内の雰囲気も落ち着いています。
蕎麦のお店 東京都千歳烏山『蕎麦前屋 よし』
平成28年（2016年）創業。桜新町の名店『しんとみ』で修業して独立したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都恵比寿『恵比寿 丸屋』
恵比寿駅西口すぐ目の前、恵比寿銀座通りにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都赤坂『とんかつ & 焼鳥 An』（旧店名：Soba GIRO）
平成25年（2013年）オープン。店名から“Soba”が消えて、とんかつの名店『赤坂フリッツ』の味が味わえるお蕎麦屋さん。