蕎麦のお店 東京都三鷹『手打ち蕎麦 太古福』（たこふく）
平成23年(2011年)創業。オリジナルつけ麺が楽しめて、蕎麦前も充実しているお蕎麦屋さん。夜はやって無いので、昼吞み専用のお店です。
こだわり | 本格的
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都飯田橋『蕎庵 卯のや』（きょうあん うのや）
百年前に長寿庵として創業し、四代目でリニューアルしたお蕎麦屋さん。東京大神宮の裏側にある隠れた老舗です。
蕎麦のお店 埼玉県越谷『SOBA 満月』（そば まんげつ）
２代目店主が、女性が一人でも入れるようにカフェ風にリニューアルしたお蕎麦屋さん。実家を継ぐ前は、駒込の有名店『小松庵』で修業したそうです。
蕎麦のお店 東京都西新井『旬菜と蕎麦 田奈加』（たなか）
チェーン店じゃないのにファミレス風の、幹線道路沿いで大きな駐車場のある手打ちのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都赤坂『氷川町 すみ多』
（閉店）向島の料亭がルーツのお蕎麦屋さん。赤坂と六本木の中間にある、割と人通りの少ない立地です。隠れ家的な落ち着いた大人のお店です。
蕎麦のお店 東京都自由が丘『旨酒と手打ち蕎麦 山久』（さんきゅう）
（閉店）店主がワンオペで頑張っているのに、お客さんがどんどん入ってくるお蕎麦屋さん。それだけの人気店です。ご店主ガンバレ。
蕎麦のお店 福島県会津若松『飯豊権現蕎麦 桐屋 権現亭』(きりや ごんげんてい)
昭和43年(1968年)創業。「少年ジャンプ」が創刊された年。福島県が生んだ蕎麦の品種「会津のかおり」が食べられる、半分観光地に近いお蕎麦屋さん。水蕎麦（みずそば）が味わえます。
蕎麦のお店 埼玉県大宮『大宮 禅味 はすみ』（ぜんみ はすみ）
昭和47年(1972年)創業。アメリカから沖縄が返還された年。今はもう無い『市川一茶庵』に師事した、落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都中野『さらしな総本店 北口店』
昭和23年（1948年）創業。新宿西口から中野に移転。蕎麦史研究家の新島繁さんが創業したお蕎麦屋さん。中野駅北口と南口にそれぞれあります。