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東京都浅草『浅草 ひら山』

蕎麦のお店
蕎麦のお店
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序文

2021年11月オープン。
開店から1年でミシュランビブグルマンになった新進気鋭のお蕎麦屋さん。

同じくミシュランに掲載された両国『ほそ川』の出身です。

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実食メニュー

「せいろ」1,000円
「木の実つゆ(胡桃、カシューナッツ等)」300円
「白子 天ぷら」1,400円

蟻巣石の特製石臼で挽かれた蕎麦は、香りが高くてモチモチです。

塩だけで蕎麦を味わう。旨い。

二種類の汁で食べ比べるのも楽しいです。

白子の天婦羅は、たこ焼きを一口で食べたかのような熱々の爆弾。
純度100%の海のクリームです。

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お店の情報

店名:浅草 ひら山
電話:050-5571-1994
住所:東京都台東区西浅草1-3-14
交通手段:浅草駅から徒歩5分、田原町駅から徒歩2分
営業時間:11:30〜14:30、17:00〜21:00
定休日:月曜日、火曜日

Instagram掲載日付:2022年12月18日

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