蕎麦のお店 東京都三鷹『手打ち蕎麦 十色』（といろ）
令和3年（2021年）に三鷹に移転。寿司店・イタリアン・和食・居酒屋で30年間料理一筋の店主のお蕎麦屋さん。
こだわり | 本格的
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都経堂『蕎堂 壮』（キョウドウ ソウ）
平成28年（2016年）オープン。“経堂”を“蕎堂”と変換した、小さな一軒家のお蕎麦屋さん。
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“蕎麦前”と言って、そばの前につまみを食べながら日本酒の杯を傾けるのは大人の愉しみです。定番の板わさや玉子焼き以外にもメニューが豊富で、料理にこだわりがあるお店です。
蕎麦のお店 栃木県日光『石臼挽き手打ちそば 新月』
中禅寺湖湖畔にある手打ちのお蕎麦屋さん。店内は結構広いです。初めての経験、そば殻のお持ち帰り自由です。
蕎麦のお店 静岡県静岡『手打ち蕎麦 たがた』
平成16年（2004年）創業。2022年食べログ百名店のお蕎麦屋さん。ランチの開店ですぐに満席です。
特集記事 隠れた名店！蕎麦屋 10選【東京】2022-23
超有名店は知名度もあって行列もできていたりしますが、そばが美味しいのに知られていないお店がまだまだあります。
蕎麦のお店 東京都浜町『手打蕎麦 浜町かねこ』
平成27年（2015年）創業。修業先の神楽坂『蕎楽亭』と同様に、ミシュランビブグルマンになったお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都雑色『石臼挽き 椛』（もみじ）
平成29年（2017年）オープン。京急線の普通しか停まらない駅で、レベルの高いそばが食べられるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 豪徳寺『手打ち蕎麦 千尋庵』
住宅地に中に隠れ家的にある、本格日本料理が楽しめるお蕎麦屋さん。店主は20年以上料亭で働き、そば屋として開業しました。