序文
平成29年（2017年）オープン。
京急線の普通しか停まらない駅で、レベルの高いそばが食べられるお蕎麦屋さん。
一茶庵手打ちそば教室の修業で開業したとのこと。
そば屋での経験がないとは意外です。
実食メニュー
「鴨せいろ」1,650円
角の立ったそばが美しい。
蔵王鴨も旨い。
店主がワンオペで営んでいて客が僕一人で、1対1のゆっくりな時間を楽しめました。
お店の情報
店名：石臼挽き 椛（もみじ）
電話：03-3732-8070
住所：東京都大田区東六郷1-28-10
交通手段：雑色駅から徒歩6分
営業時間：11:30～14:00、17:30～19:30
定休日：水曜日、木曜日
Instagram掲載日付：2023年4月13日
