蕎麦のお店 東京都日本橋『居酒屋・そば処 きよ川』
首都高都心環状線の下にある居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。昼も夜も、日本橋で働く人たちの御用達です。
千代田区 | 中央区 | 港区
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都秋葉原『蕎麦ダイニング 煉 神田店』（れん）
平成17年（2005年）オープン。ディープインパクトがクラシック三冠を達成した年。居酒屋そのまんまのお蕎麦屋さん。そばに韃靼ソバを使っているのが特徴。
蕎麦のお店 東京都神田『瓦.Tokyo 神田Y-STYLE』
令和元年（2019年）5月1日オープン。令和が始まった日。山口名物「瓦そば」が食べられるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神田『神田 つけ蕎麦 わびすけ』
平成7年（1995年）に新宿で創業、平成22年（2010年）に神田に移転。店主が一人で営業している、ズバりつけ蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都銀座『銀座 馬酔木』（あしび）
令和5年（2023年）11月オープン。元銀座の夜の女という女将が、ホームタウンの銀座で開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都浜松町『煌味家』（こうみや）
浜松町にある『本陣房』グループのもう一つのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都浜松町『手打ちそば 嘉一』（かいち）
新橋に本店がある『本陣房』グループ出身のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都日本橋『京都鴨そば専門店 浹』（あまね）
平成25年（2013年）創業。イチロー選手が日米通算で史上3人目となる4000本安打達成した年。昆布と削り節を使った京風だしで、鴨が主役のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都人形町『堀留庵』（ほりどめあん）
メインストリートである人形町通りから、ちょっと路地に入ったところにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都品川『しながわ 十琴』（ときん）
2023年8月オープン。祝1周年。居酒屋寄りだけど、ランチ時でも盛況なお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都有楽町『つけ蕎麦 恵比寿初代 有楽町店』
2021年4月オープン。恵比寿の人気店『初代』が有楽町の交通会館の地下に進出したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都銀座『鳥と手打ち蕎麦 とり数寄 東急プラザ銀座店』
数寄屋橋交差点の東急プラザ11階にあるお蕎麦屋さん。