序文
平成26年（2014年）創業。
町田駅の近くなのに、日本庭園が見事なお蕎麦屋さん。
こちらは町田の名士「石川国作」（明治45年生）の邸宅です。
この邸宅を未来に残すために義娘さんが蕎麦屋として開業しました。
実食メニュー
「季節の天ぷら蕎麦」2,000円
穴子と春野菜の天ぷら。
普通の汁と木の実の汁の2種類があります。
山形産のそば粉と水を使っている十割蕎麦。
山形そばをイメージして板の箱に盛られているのか。
そばそのものは、典型的な山形そばの力強さではなく繊細なタイプ。
庭園を眺めながら食べる。しみじみ旨い。
お店の情報
店名：十割板蕎麦 蕎麦処 くに作
電話：042-722-7264
住所：東京都町田市森野1-27-11
交通手段：町田駅から徒歩5分
営業時間：11:30～14:30、※17:00～20:30
定休日：無休 ※夜営業は土曜日のみ
Instagram掲載日付：2024年4月9日
