序文
創業100年を越える老舗であり、2024年の食べログ百名店のお蕎麦屋さん。
実食メニュー
「卵焼き」880円
「さつまあげ」750円
「鴨焼き」1,700円
鹿児島の名物といったらさつま揚げ。
形は平天では無く、棒天です。ちょっと甘めです。
鴨焼きは肉厚。高級だけど納得の旨さ。焼酎のお湯割りが進みます。
「三色もり」1,450円
せいろ、田舎、しらゆき（さらしな）。
鹿児島の伝統のそばは山芋をつなぎにしてしますが、三色とは東京風のおそばですね。
三代目の女将に聞いてみました。四代目が東京で働いていた時に、『一茶庵』の片倉康雄さんに影響されて路線変更したとのこと。
老舗でありながら変化する。逆に変化するからお店が続くのか。
お店の情報
店名：天神房丸新（てんじんぼうまるしん）
電話：099-222-4565
住所：鹿児島県鹿児島市東千石町8-22
交通手段：天文館駅から徒歩2分
営業時間：11:00～21:30
定休日：火曜日
Instagram掲載日付：2025年3月12日
