蕎麦のお店 東京都吉祥寺『吉祥寺 越後屋』
令和元年（2019年）オープン。
王子で130年前に創業した老舗が、吉祥寺に移転したお蕎麦屋さん。
東京都下
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都清瀬『手打蕎麦 手打うどん 篠新』
そば＆うどんの手打ち二刀流のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三鷹『蕎麦酒肴 多加はし』（そばしゅこう たかはし）
昭和24年（1949年）創業。三鷹駅の近くにある、メニューが豊富な呑めるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都吉祥寺『中清 吉祥寺』（なかせい）
大正12年（1923年）創業。現在は4代目がそばを打つ、酒呑みが集まる人気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三鷹『手打ち蕎麦 十色』（といろ）
令和3年（2021年）に三鷹に移転。寿司店・イタリアン・和食・居酒屋で30年間料理一筋の店主のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都吉祥寺『TSUMUGU』（つむぐ）
令和元年（2019年）オープン。カフェ＆バーなのに十割蕎麦を出す、渋さがお洒落な雰囲気を醸し出すお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都調布『酒肴おそば ふくだ』
（閉店情報あり）調布駅を出てすぐにある、隠れ家のようなお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都分倍河原『手打ちそば ふるた』
駅のすぐ近くで線路沿いにある町蕎麦なお蕎麦屋さん。注文がタブレットで、新しいことも取り入れてます。
蕎麦のお店 東京都府中『手打ち蕎麦 ほてい家』
昭和2年(1927年)創業。大國魂神社の隣にある老舗のお蕎麦屋さん。リニューアルされていてキレイです。
蕎麦のお店 東京都高尾山『紅葉屋 本店』（もみじや ほんてん）
高尾山『紅葉屋 本店』（もみじや ほんてん） (うずら卵付)」明治27年(1894年)創業。高尾山のケーブルカーの駅の目の前にある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都南町田『そばの里 ときわ』
「鴨せいろ」すでに閉店した『市川一茶庵』で修業された店主と息子さんの二人で切り盛りしているお蕎麦屋さん。
最寄りの南町田グランベリーパーク駅は「スヌーピーミュージアム」があります。
蕎麦のお店 東京都八王子『板蕎麦・和膳 北野 増田屋』
「八王子原木椎茸と小海老の天せいろそば」昭和48年(1973年)創業。ボードゲームの「オセロ」が発売された年。1階が駐車場で2階が店舗と、ファミレスのような造りの大きなお蕎麦屋さん。