蕎麦のお店 埼玉県川口『路地の奥 くるまや』
猫か子供しか通らなそうなマンション横の路地の奥にあるお蕎麦屋さん。
天せいろ
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 埼玉県川越『蕎麦.酒 十限無』（じゅげむ）
川越のそば屋と言ったら、一番に名前が上がる人気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県武蔵浦和『八海そば 松月庵 手打ちそば ゆたか』
昭和49年（1974年）創業。フィリピンで小野田寛郎元少尉を発見した年。老舗町蕎麦の2代目が手打ちそばの修業をして、リニューアルしたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県南浦和『禅味 一茶庵本店』
「禅味会」の中心的な存在のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 山梨県甲府『一草庵 紬』（いっそうあん つむぎ）
平成27年（2015年）創業。映画『マッドマックス 怒りのデス・ロード』が公開された年。家業が蕎麦屋で19歳からそば打ちの修業をして自ら開業した、お洒落な空間のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県向ケ丘遊園『自家製粉 蕎麦更心』（さらしん）
昭和43年（1968年）創業。『猿の惑星』が公開された年。新島繁先生の『さらしな』で修業して独立したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県武蔵新城『そば薫る 山水』
昭和30年（1955年）創業。現行の一円硬貨が発行された年。3代目がそばを打つ、本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県金沢文庫『晩鐘庵 越後』（ばんしょうあん えちご）
金沢文庫で人気の手打ちのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県横浜『角平』（かどへい）
昭和25年（1950年）創業。朝鮮戦争が勃発した年。平沼1丁目交差点の角にあることが屋号の由来である、老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県たまプラーザ『天ぷら・手打蕎麦 いとう』
平成22年（2010年）創業。バンクーバーオリンピックで浅田真央が銀メダルを獲得した年。商店街の奥まったところにある隠れ家的なお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県関内『三吉橋 小嶋屋』（みよしばし こじまや）
明治32年（1899年）創業。勝海舟が赤坂の自宅にて没した年。老舗でありながら、途中でそば打ち名人の高橋邦弘に師事して、本格派になったお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県関内『利久庵』（りきゅうあん）
昭和22年（1947年）創業。日本国憲法が施行した年。関内駅からすぐにある老舗のお蕎麦屋さん。