山梨県甲府『一草庵 紬』(いっそうあん つむぎ)

山梨県甲府『一草庵 紬』(いっそうあん つむぎ)そば 蕎麦 蕎麦屋 そば屋 おすすめ soba 日刊水と蕎麦 soba-aqua メニュー「天せいろ」 蕎麦のお店
蕎麦のお店
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序文

平成27年(2015年)創業。
映画『マッドマックス 怒りのデス・ロード』が公開された年。

家業が蕎麦屋で19歳からそば打ちの修業をして自ら開業した、お洒落な空間のお蕎麦屋さん。

実家の『一草庵』は甲府市内の飯田で今も営業しています。

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実食メニュー

「天せいろ」1,950円
東京の一茶庵系のお店でも修業しているので、細く長い江戸そばです。

天ぷらは、エノキを扇のように広げて揚げている。
種の組み合わせにも盛り付けにもこだわってます。

そばも天ぷらも旨い。

酒肴メニューも多いので、昼でも夜でも吞みたいお店です。

山梨県甲府『一草庵 紬』(いっそうあん つむぎ)そば 蕎麦 蕎麦屋 そば屋 おすすめ soba 日刊水と蕎麦 soba-aqua メニュー「天せいろ」
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お店の情報

店名:一草庵 紬(いっそうあん つむぎ)
電話:055-237-5778
住所:山梨県甲府市丸の内2-7-2
交通手段:甲府駅から徒歩4分
営業時間:11:30~14:30、17:30~23:30
定休日:月曜日、金曜日昼

Instagram掲載日付:2024年7月2日

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