蕎麦のお店 山梨県甲府『奥藤本店 甲府駅前店』
大正2年（1913年）創業。2011年に駅前店が再オープン。甲府名物「鳥もつ煮」発祥のお蕎麦屋さん。昭和25年ごろ誕生です。
そば居酒屋
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都新宿『縁雫 蕎麦と肴 南新宿店』（えにしずく）
新築のオフィスビルに入っている、「出雲そば」と島根の郷土料理が味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都渋谷『手打ちそば 竹之内』
令和元年（2019年）オープン。渋谷駅に直結している東急プラザの中にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都六本木『十割そばと自然派ワイン 莉々庵』（リリアン）
2021年11月オープン。コロナ禍の中で開店した、吞む人におススメのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都御徒町『手打ちそば 御徒町 吉仙』（きちせん）
平成2年（1990年）オープン。新橋『本陣房』グループの純粋に支店のお蕎麦屋さん。コースもあって宴会にも最適です。
蕎麦のお店 東京都板橋『手打ちそば さわだ屋』
平成23年（2011年）創業。新橋『本陣房』出身の店主で、3種類のそばが食べ比べできるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都四ツ木『そば季彩 松のや 〜matsunoya〜』
日本で唯一かもしれない、DJブースがある音楽とそばと酒が融合したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都恵比寿『松玄 恵比寿』（まつげん）
平成12年（2,000年）オープン。十割蕎麦と蕎麦前が充実している、呑みに最適なお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都銀座『銀座 真田 本店』（サナダ）
平成26年（2014年）オープン。名店『軽井沢 川上庵』グループが運営するお蕎麦屋さん。