蕎麦のお店 埼玉県浦和『手打蕎麦 はしもと』
昼はそば屋、夜はラウンジバーという珍しい二毛作のお蕎麦屋さん。
ご主人のそば打ちの趣味が極まって、そばを提供するようになったそうです。
埼玉県
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 埼玉県浦和『手打ち蕎麦 しば田』
令和4年（2022年）オープン。
和食のメニューが豊富な、まだまだ新しいお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県北本『手打そば すゞ木』
すでに閉店した名店『市川一茶庵』で修業した店主たちのグループ「禅味会」のお蕎麦屋さん。
店構えの正面に“鴨”の一文字。夜に訪問したので鴨で呑むしかない。
蕎麦のお店 埼玉県秩父『本格手打 わへいそば』
昭和67年（1982年）創業。マイケル・ジャクソンの『スリラー』が発売した年。
秩父駅からちょっと遠いけど、それでも食べに行きたいお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県秩父『手打そば 武蔵屋』
昭和59年（1984年）創業。ロサンゼルスオリンピックで山下泰裕が左足に怪我を負いながら金メダルを獲得した年。
秩父神社の近くにある大きな建物のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県秩父『そばの杜』
地域の物産展示販売をしている「秩父ふるさと館」の2階にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県所沢『狭山 翁』（さやま おきな）
平成13年（2001年）創業。2022年食べログ百名店に選ばれた、達磨翁グループのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県所沢『手打そば 奥乃屋』
平成26年（2014年）創業。「江戸東京そばの会」出身で、川魚が味わえるお蕎麦屋さん。川魚を扱うのは、店主が釣り好きだからです。
蕎麦のお店 埼玉県所沢『そば処 久呂無木』（くろむぎ）
平成17年（2005年）創業。三田で懐石をやっていた店主が、こだわりのそば屋として転身したお蕎麦屋さん。