蕎麦のお店 長野県富士見町『そば処 おっこと亭』
地名が乙事だから「おっこと亭」。地元のそば粉を使った手打ち。この地域一番の有名店でお客さんが多く、席に着くまで少し待ちました。そば打ち体験やイベントも良くやってます。プチ観光地。
郷土の蕎麦
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 長野県諏訪『本格石挽手打そば 登美』
創業50年。客席から180度諏訪湖が一望できるパノラマお蕎麦屋さん。穂高の本生わさび1本付せいろそば。美味しいおそばですが、ワサビを使い切れない問題発生。お店のすぐ下の立石公園は、映画『君の名は。』の撮影モデルとなった聖地です。
蕎麦のお店 長野県諏訪『そば蔵 諏訪インター店』
お店を運営している「渡辺製麺」は、長野県では古くから知られていて、大抵の土産物屋には乾麺や生そばが置いてある。ところが数年前、「博多一風堂」に吸収され子会社になってしまった。蕎麦がラーメンに負けた感ある。
蕎麦のお店 長野県戸隠『戸隠神社宿坊 いろりのそば処 築山館』
宿坊なので宿泊もできます。そば処の中央に囲炉裏がありました。なんと！神主さんがそばを打ってます。