こだわり | 本格的

蕎麦のお店

東京都学芸大学『手打蕎麦 いしおか』

そば屋密集地帯の学芸大学にある、人気のお蕎麦屋さん。
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東京都虎ノ門『そば 長谷川』

平成22年(2010年)創業。サラリーマンの街にある呑める手打ちのお蕎麦屋さん。
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東京都駒込『蕎麦 いなり』

平成30年(2018年)オープン。カウンターだけの店内で、そばなのか?ラーメンなのか?どっちなの?と思いながら、やっぱりそばのお蕎麦屋さん。
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東京都東陽町『石挽 手打ち いわもと』

一般人には免許センターしか用がない東陽町で、一番と言われているお蕎麦屋さん。
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東京都目白『手打ち蕎麦処 大はし』

学習院大学の先生もランチに通っている、こだわり持ってるお蕎麦屋さん。店内の壁に、店主のそば打ちの写真がたくさん貼られています。
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東京都学芸大学『更科 美やこ』

そば屋密集地帯の学芸大学にある、落ち着いた外観と内装のお蕎麦屋さん。
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東京都大泉学園『手打ちそば むら季』

平成16年(2004年)創業。名店『神田まつや』で12年修業して、ホテルの和食料理人を経由して独立したお蕎麦屋さん。
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東京都千歳烏山『そばきり 典座』(てんぞ)

駅の南口を出てすぐ看板が見えるお蕎麦屋さん。年配のご夫婦で切り盛りされていて、店内の雰囲気も落ち着いています。
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東京都千歳烏山『蕎麦前屋 よし』

平成28年(2016年)創業。桜新町の名店『しんとみ』で修業して独立したお蕎麦屋さん。