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東京都日本橋『室町砂場 日本橋本店』

蕎麦のお店
蕎麦のお店
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序文

明治2年(1869年)創業。
新橋~横浜間で日本初の鉄道が開業した年。

”砂場”と言ったらまずココというお蕎麦屋さん。

「天ざる」「天もり」発祥のお店としても有名。

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実食メニュー

「日本酒 灘 菊正宗 純米樽酒 1合」935円
「かまぼこ」715円
「合鴨焼き(たれ)」1,595円
「天もり」1,870円
元祖「天もり」は温そばの〝天婦羅そば”から麺を分けた形で、天婦羅は最初から汁に浸かっています。

粉と油と汁のマリアージュ。
現代の一般的なサクサク天せいろとは違います。

それと「もり」はさらしな粉、「ざる」は挽きぐるみと、蕎麦を選べるのも特徴。
呼び方もお店独特で面白いです。

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お店の情報

店名:室町砂場 日本橋本店(むろまちすなば)
電話:03-3241-4038
住所:東京都中央区日本橋室町4-1-13
交通手段:三越前駅から徒歩3分、神田駅から徒歩4分
営業時間:
[月~金]11:30~21:00
[土]11:30~16:00
定休日:日曜日、祝日

Instagram掲載日付:2022年6月24日

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