2023-05

蕎麦のお店

東京都吉祥寺『中清 吉祥寺』(なかせい)

大正12年(1923年)創業。現在は4代目がそばを打つ、酒呑みが集まる人気のお蕎麦屋さん。
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東京都神保町『蕎麦 まれびと』

平成24年(2012年)創業。喫茶とカレーの街・神保町駅のすぐ近くにある、女性も入りやすい明るい雰囲気のお蕎麦屋さん。
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東京都早稲田『蕎麦 高しま』

平成31年(2019年)オープン。長野県出身の店主が打つ、ミシュランビブグルマンのお蕎麦屋さん。
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埼玉県大宮『鴨料理 手打ちそば 春日』

大宮駅東口の呑み屋街の一角にある、夜しかやっていないお蕎麦屋さん。創業50年以上で、今の店主は二代目です。
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埼玉県所沢『手打ちそば処 椿屋』

平成19年(2007年)創業。石臼挽き、更科、田舎、変わり蕎麦と好みで選べる本格派のお蕎麦屋さん。
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東京都三鷹『手打ち蕎麦 十色』(といろ)

令和3年(2021年)に三鷹に移転。寿司店・イタリアン・和食・居酒屋で30年間料理一筋の店主のお蕎麦屋さん。
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東京都経堂『蕎堂 壮』(キョウドウ ソウ)

平成28年(2016年)オープン。“経堂”を“蕎堂”と変換した、小さな一軒家のお蕎麦屋さん。
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東京都三河島『三河島 満留賀』

立派な看板にしっかりとした店構えの、典型的な”町そば”のお蕎麦屋さん。