こだわり | 本格的

蕎麦のお店

東京都麻布十番『麻布 川上庵』

名店『軽井沢 川上庵』グループが運営するお蕎麦屋さん。お店の外観も内装も、そば屋に見えない高級な異空間です。
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東京都板橋『手打ちそば さわだ屋』

平成23年(2011年)創業。新橋『本陣房』出身の店主で、3種類のそばが食べ比べできるお蕎麦屋さん。
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東京都下北沢『もり蕎麦 太田』

平成31年(2019年)オープン。場所がら、すっきりオシャレな内装のお蕎麦屋さん。
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東京都六本木(目白に移転)『蕎麦 おさめ』

平成30年(2018年)創業。ミシュランビブグルマンや食べログ百名店に選ばれているお蕎麦屋さん。
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東京都恵比寿『松玄 恵比寿』(まつげん)

平成12年(2,000年)オープン。十割蕎麦と蕎麦前が充実している、呑みに最適なお蕎麦屋さん。
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東京都銀座『銀座 真田 本店』(サナダ)

平成26年(2014年)オープン。名店『軽井沢 川上庵』グループが運営するお蕎麦屋さん。
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東京都代々木上原『そば季寄 武蔵屋』 (ソバキヨセ ムサシヤ)

2018年(平成30年)リニューアル。創業70年のお店が広々と和モダンに綺麗になったお蕎麦屋さん。
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東京都笹塚『石臼挽き手打蕎麦 蒼凛』(ソウリン)

平成27年(2015年)創業。甲州街道から少し入ったところにあって、すぐに満席になる人気のお蕎麦屋さん。
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東京都三田『蕎麦切 砥喜和』(ときわ)

イタリア大使館の目の前にある、高級マンションの1階にあるお蕎麦屋さん。