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蕎麦のお店
東京都銀座『蕎麦粉懐石 銀座てあん』
令和元年(2019年)オープン。ランチはとにかく「トリュフ」一択のお蕎麦屋さん。懐石を謳っているので、夜の料理に本領発揮するお店ですね。
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東京都広尾『麻布 さ和長』(あざぶ さわちょう)
日本料理店から分店して、和食が楽しめるお蕎麦屋さん。ランチのセットメニューが超人気です。
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東京都六本木『Minatoya 3』(みなとや)
虎ノ門の超人気店「港屋」が閉店したのち、ベンツのショールームに併設されたお蕎麦屋さん。
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東京都神保町『蕎麦 まれびと』
平成24年(2012年)創業。喫茶とカレーの街・神保町駅のすぐ近くにある、女性も入りやすい明るい雰囲気のお蕎麦屋さん。
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東京都浜町『手打蕎麦 浜町かねこ』
平成27年(2015年)創業。修業先の神楽坂『蕎楽亭』と同様に、ミシュランビブグルマンになったお蕎麦屋さん。
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東京都六本木『十割そばと自然派ワイン 莉々庵』(リリアン)
2021年11月オープン。コロナ禍の中で開店した、吞む人におススメのお蕎麦屋さん。
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東京都麻布十番『麻布 川上庵』
名店『軽井沢 川上庵』グループが運営するお蕎麦屋さん。お店の外観も内装も、そば屋に見えない高級な異空間です。
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東京都六本木(目白に移転)『蕎麦 おさめ』
平成30年(2018年)創業。ミシュランビブグルマンや食べログ百名店に選ばれているお蕎麦屋さん。
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東京都神谷町『よつぎや』
年数は不明だけど、江戸時代に創業したお蕎麦屋さん。世継稲荷神社の門前でそばを売ったのが始まりとのこと。
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