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千葉県鴨川『手造りそば 打墨庵 加瀬』(うっつみあん)

蕎麦のお店
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序文

名店『竹やぶ』出身で山の中の古民家に店を構える、食べログ百名店のお蕎麦屋さん。

店主の趣味がサーフィンのため、鴨川に開業したとのこと。

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実食メニュー

「お昼のショートコース」2,750円
「天せいろ」2,450円
そばもそばがきも、しみじみ噛みしめて旨いです。

才巻海老のかき揚げ。
才巻海老とは小さい車海老のことです。

車海老が、ブリやハマチのように名前が変わる「出世エビ」だと初めて知りました。

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お店の情報

店名:手造りそば 打墨庵 加瀬(うっつみあん)
電話:04-7093-5209
住所:千葉県鴨川市打墨2329-1
交通手段:安房鴨川駅駅から8㎞
営業時間:11:30~16:00
定休日:月曜日、隔週で日曜日

Instagram掲載日付:2023年3月11日

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