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目次
  1. 老舗 | 名店
  2. こだわり | 本格的
  3. 庶民派 | 町蕎麦
  4. そば居酒屋
  5. 郷土の蕎麦
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老舗 | 名店

東京都大森『手打蕎麦 いさ美庵』
東京都大森『そば懐石 入新井 愛知家』（いりあらい あいちや）
東京都東小金井『手打ちそば 醍醐』
東京都日本橋『薮伊豆 総本店』（やぶいず そうほんてん）
東京都青山『あおやま長寿庵 渡邊』

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こだわり | 本格的

東京都亀戸『石臼挽き 手打ちそば 美津田』
長野県長野『信州戸隠そば味処 ぼっち』
鹿児島鹿児島『天神房丸新』（てんじんぼうまるしん）
東京都東十条『蕎麦茶屋 和久』
埼玉県戸田公園『そば処 大橋屋』

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庶民派 | 町蕎麦

東京都王子『そば処 松屋』
東京都千駄ヶ谷『ほそ島や』（ほそじまや）
東京都高島平『もとはし』
東京都八王子『手打そば まかど』※閉店
東京都築地『そば處 築地 長生庵』（ちょうせいあん）

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そば居酒屋

東京都尾久『日本そば 朝日屋総本店』
東京都表参道『手打ちうどん・そば 割烹 しまだ』
東京都王子『そば処 梅の家』（うめのや）
東京都桜新町『手打ち蕎麦と牛鍋 五大』（ゴダイ）
東京都笹塚『たまの里　笹塚店』

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郷土の蕎麦

東京都荻窪『グロッケンシュピール』（Glockenspiel）
東京都日本橋『京都鴨そば専門店 浹』（あまね）
長野県茅野市『そばきり 道玄』(どうげん)
福島県南会津『大和屋』(やまとや)
東京都三軒茶屋『須坂屋そば 三軒茶屋店』（すざかや）

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※記事の内容は訪問した当時のものです。メニューや価格・営業時間などが現状と異なることがあります。
お出かけの際は、お店の最新情報を事前にご確認ください。

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