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2024.05.26
目次
  1. 老舗 | 名店
  2. こだわり | 本格的
  3. 庶民派 | 町蕎麦
  4. そば居酒屋
  5. 郷土の蕎麦
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老舗 | 名店

東京都八丁堀『石臼蕎麦 永盛』（ながもり）
東京都亀有『吟八亭 やざ和』（ぎんぱちてい やざわ）
東京都銀座『日本ばし やぶ久 銀座店』（やぶきゅう）
東京都銀座『そば所 よし田』
東京都小川町『手打蕎麦 松竹庵 ます川』

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こだわり | 本格的

東京都中野新橋『信州手打ちそば 丸福』
東京都東村山『手繰りや 玄治』
神奈川県川崎『手打ちそば ふじ』
東京都下北沢『もり蕎麦 太田』
埼玉県戸田『蕎麦うどん 亀鶴』

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庶民派 | 町蕎麦

東京都府中『手打そば 清庵』（きよしあん）
東京都高島平『きそば 長寿庵』
東京都三河島『いなのや』
静岡県静岡『戸隠そば 本店』
長野県原村『信州手打ちそばと和食処 山乃幸』

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そば居酒屋

東京都渋谷『そば酒房 笹陣 渋谷店』
東京都世田谷『蕎麦 石はら 世田谷本店』
東京都八王子『板蕎麦・和膳　北野 増田屋』
東京都吉祥寺『TSUMUGU』（つむぐ）
東京都日本橋『京都鴨そば専門店 浹』（あまね）

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郷土の蕎麦

埼玉県秩父『そばの杜』
東京都荻窪『グロッケンシュピール』（Glockenspiel）
東京都新橋『山形蕎麦と炙りの焔蔵 新橋店』（えんぞう）※閉店
東京都銀座『そばきりや 山形田』
東京都丸の内『九頭龍蕎麦 丸ビル店』（クズリュウソバ）

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※記事の内容は訪問した当時のものです。メニューや価格・営業時間などが現状と異なることがあります。
お出かけの際は、お店の最新情報を事前にご確認ください。

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