長野県伊那『そば処 栃の木』（とちのき）

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こだわり | 本格的もり甲信越 | 北陸
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序文

“かんてんぱぱガーデン”は寒天メーカー伊那食品工業の本社。
工場、ショップ、美術館などなどに広大な庭園が広がるまさに寒天の聖地です。

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実食メニュー

「石臼挽き 十割田舎太打ち」1,120円
手打ちの田舎そばは、そば殻の粒がハッキリ見えて色も暗く野性的です。

すすってみるとソバの香りをしっかりさせながら、そば殻は舌触りにあまり違和感を感じず食べやすいです。

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お店の情報

店名：そば処 栃の木（とちのき）
電話：0265-78-4630
住所：長野県伊那市東春近木裏原10695-1
交通手段：下島駅から徒歩13分
営業時間：11:00～14:30
定休日：水曜日

Instagram掲載日付：2026年10月16日