序文
平成28年（2016年）創業。
アニメ映画『君の名は。』が大ヒットした年。
十割そばを打つ本格的なお蕎麦屋さん。
実食メニュー
「選べるランチ 昼天もり 冷」1,650円
ランチの天せいろは、メインの天ぷらを選べるとの事。面白い。
海老や穴子などの定番の天種もある中で、ココは珍しい“活春子鯛”（かすごだい）にしました。
春子鯛は春に生まれる真鯛の稚魚です。
小ぶりですが上品な味です。
十割の手打ちそばは星が少しですが、デンプンの白い模様が残っています。
旨い。
お店の情報
店名：手打ちそば 膳（ゼン）
電話：03-6265-6005
住所：東京都千代田区九段北1-3-9
交通手段：九段下駅から徒歩１分
営業時間：11:30〜14:00、17:30〜21:00
定休日：土曜日、日曜日、祝日
Instagram掲載日付：2024年5月21日
