序文
平成29年(2017年)創業。
客席でもプレッシャーを感じるほど、味にこだわる食べログ百名店のお蕎麦屋さん。
店主は神保町『松翁』で修業されています。
実食メニュー
「合い盛り」1,045円
ざると田舎の二色盛りです。自家製粉の十割蕎麦。
鰹節も昆布も天然素材です。
全集中で味わいました。
お店の情報
店名：手打ち蕎麦切り 匠(たくみ)
電話：03-6240-9988
住所：東京都千代田区神田佐久間町3-20-3
交通手段：岩本町駅から徒歩5分、秋葉原駅から徒歩7分
営業時間：11:30～14:00、17:00～20:30
定休日：土曜日夜、日曜日、祝日
Instagram掲載日付：2022年9月20日
