蕎麦のお店 東京都東大島『蕎麦 旬彩酒膳 大むら』
都営新宿線と東西線の中間にある、ランチも宴会もオールOKなお蕎麦屋さん。飲食店が少ないエリアで貴重な昔からある老舗です。キレイに改装されています。
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蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都東陽町『石挽 手打ち いわもと』
一般人には免許センターしか用がない東陽町で、一番と言われているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都深川『ふかがわ翁』
2022年食べログ百名店に選ばれた、達磨翁グループのお蕎麦屋さん。カウンター9席だけの小さなお店です。
蕎麦のお店 東京都森下『手打そば 十七』（ジュウシチ）
名店『京金』が閉店した後、同じ場所に弟子が開業したお蕎麦屋さん。これも事業継承の良い事例だと思います。
蕎麦のお店 東京都門前仲町『深川 玄庵』※閉店
2022年6月オープン。松江そばに代表される山陰のそばと江戸そばの両方が楽しめるハイブリットなお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都門前仲町『手打ちそば はなぶさ』
平成6年（1994年）創業。田舎・江戸前・更科と3種類のそばが選べる本格手打ちのお蕎麦屋さん。うどんも手打ちです。
蕎麦のお店 東京都四ツ木『そば季彩 松のや 〜matsunoya〜』
日本で唯一かもしれない、DJブースがある音楽とそばと酒が融合したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都曳舟『宝盛庵』（ほうせいあん） ※閉店
京成曳舟駅の目の前にある、老夫婦で営んでいるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都亀戸『亀戸・養生料理 高の』
平成24年(2012年)創業。団地の中にあって朝から呑めてジビエ料理が味わえるお蕎麦屋さん。“養生料理″とは健康増進になる料理のことです。
蕎麦のお店 東京都押上『手打蕎麦 朴仙』 (ぼくせん)
東京スカイツリーの真下にあるお蕎麦屋さん。地元の人で、ランチ時は混んでました。
蕎麦のお店 東京都吾妻橋『手打ち蕎麦 恒』（つね）
新橋の『本陣房 本店』で10年以上修業して独立した、隠れ家的なお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都亀戸『亀戸極上 江戸そば にし田』
2009年創業。亀戸天神社の正門入り口にあるお蕎麦屋さん。店主は元日本Ｓフェザー級のボクサーで、寿司屋を経由して蕎麦屋をオープンしました。