蕎麦のお店 東京都青砥『更科ゆたか』
昭和30年（1955年）創業。後楽園遊園地（東京ドームシティ）が完成した年。青砥駅を出て目の前にある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
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蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都錦糸町『豊年屋』
初見ではなかなか入りにくい渋い見た目の、昔からあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東向島『きそば 長平』（ちょうへい）
昭和36年（1961年）創業。柏戸と大鵬が同時に横綱昇進した年。地元の食材を使ったオリジナルメニューが名物のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都新小岩『生蕎麦 小川屋』
駅からかなり離れた、江戸川区総合体育館の近くにあるお蕎麦さん。
蕎麦のお店 東京都新小岩『旭庵』（あさひあん）
昭和27年（1952年）創業。アメリカが人類初の水爆実験を行った年。※平和祈願。蔵前橋通りと平和橋通りが交差する交通量が多い交差点にある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都新小岩『手打ちそば 一刻庵』（イチコクアン）
平成26年（2014年）創業。『GODZILLA ゴジラ』（ギャレス版）が公開された年。駅からかなり歩くけど、それでも訪問したいお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都小岩『京屋』
岩手県産の鴨肉をご自分で焼いて食べる「焼き鴨」が名物のお蕎麦屋さん。お店独自のアプリを持っていたりと、集客に熱心です。
蕎麦のお店 東京都小岩『蕎麦 泉匠』（せんしょう）
平成15年（2003年）創業。アメリカ軍がフセイン元イラク大統領を拘束した年。駅からかなり離れた住宅地の中にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都豊洲『石臼挽きそば 石楽』
平成22年（2010年）創業。ドバイに高さ世界一（829.8m）の超高層『ビルブルジュ・ハリファ』が開業した年。
蕎麦のお店 東京都錦糸町『手打蕎麦と吟醸酒 そばの里 みつまさ』※閉店
大正14年（1925年）創業。山手線が環状運転を開始した年。落語の寄席が定期的に開催されている老舗のお蕎麦屋さ
蕎麦のお店 東京都錦糸町『蕎麦処 丸花』
明治初期に創業して120余年続いて5代目が引き継いでいるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都亀戸『石臼挽き 手打ちそば 美津田』
亀戸天神から少し離れた大通り沿いにある、手打ちにこだわるお蕎麦屋さん。今は採用しているお店も多い〈石臼挽き＆手打ちそば〉を、あえて店名で主張としています。