蕎麦のお店 大阪府北新地『手打そば 喜庵』（よろこびあん）
昭和49年（1974年）創業。ウォーターゲート事件でニクソン米大統領が辞任した年。北新地の繁華街の中で異彩を放つ、渋い店構えのお蕎麦屋さん。
変わり蕎麦
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 埼玉県戸田公園『そば処 大橋屋』
大前橋通りとオリンピック通りの交差点にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県川越『寿庵 蔵のまち店』（ことぶきあん）
明治38年（1905年）創業。日露戦争が終戦しポーツマス条約が締結した年。川越観光のメインストリートである一番街商店街にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県川越『日本料理・手打ち蕎麦 中正屋』（なかしょうや）
平成26年（2014年）オープン。日露戦争開戦から110年目の年。明治時代の商家をリノベーションしたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県南浦和『浦和 やぶ久』
南浦和駅の東側にある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 山梨県甲府『やかた製麺』
武田神社の近くにある、民家そのまんまのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都落合（仮店舗）『手打ちそば 山商』（やましょう）
昭和57年（1982年）創業。ソニーが世界初のCDプレーヤーを発売した年。移転と改名を繰り返しながら営業を続けている、本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 千葉県松戸『自家製麺 蕎麦 たぬきときつね』
令和3年（2021年）4月オープン。不思議な店名が気になって訪問したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県葉山『手打そば 和か菜』（わかな）
にほんの里100選に選ばれた「上山口の棚田」の下にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県葉山『手打そば 風の姿』
平成21年（2009年）創業。「Windows 7」が発売開始した年。三浦半島の真ん中の山間部にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県登戸『そばと日本酒 酒縁さらしな』
70年前から営業していたのに駅前の再開発で、「登戸ゴールデン街ビル」という呑み屋ビルに移転したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県 金沢八景 『蕎麦ダイニング TAKAKURA』（たかくら）
平成27年（2015年）オープン。アメリカとキューバが54年ぶりに国交を回復した年。地元産の素材を使った酒肴メニューが多くて、居酒屋としてもレベルが高いお蕎麦屋さん。