序文
平成30年（2018年）オープン。
トヨタがル・マン24時間レースで初優勝した年。
元々はそば居酒屋だけど、今はテイクアウトの弁当と「つぼ焼き芋」に力を入れているお蕎麦屋さん。
「つぼ焼き芋」は壷の中で炭火で2時間ゆっくりと遠赤外線で焼く、しっとりねっとりのお芋です。
実食メニュー
「ぶっかけ肉とろろ蕎麦」1,000円
たっぷりの肉とネギで、こんもりと富士山ができています。
山を崩しながら、とろろと絡めて食べるそばはあっさりと美味しい。
そして肉を絡めてこってりと美味しい。
旨さのエンドレス。
お店の情報
店名：蕎麦居酒屋 よかや
電話：03-6339-1188
住所：東京都板橋区板橋1-31-8
交通手段：下板橋駅から徒歩1分
営業時間：12:00～14:00 ※夜は予約のみ営業
定休日：土曜日、日曜日、祝日
Instagram掲載日付：2023年10月30日
