蕎麦のお店 埼玉県飯能『献上飯能そば 竹むら』
昭和元年（1926年）創業。二代目店主のときに、昭和天皇・皇后陛下が天せいろを召し上がられたことで“献上蕎麦”を名乗るお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店
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蕎麦のお店 東京都吉祥寺『TSUMUGU』（つむぐ）
令和元年（2019年）オープン。カフェ＆バーなのに十割蕎麦を出す、渋さがお洒落な雰囲気を醸し出すお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 栃木県日光『野州そば処 いなりや』
中禅寺湖湖畔にある見晴らしの良いお蕎麦屋さん。今の店主は4代目という老舗です。
蕎麦のお店 栃木県日光『石臼挽き手打ちそば 新月』
中禅寺湖湖畔にある手打ちのお蕎麦屋さん。店内は結構広いです。初めての経験、そば殻のお持ち帰り自由です。
蕎麦のお店 山梨県甲府『純手打ちそば 奥村本店』
寛文年間（1660年代）創業。屋号は“山奥の村の出”が由来の山梨で一番古い老舗のお蕎麦屋さん。今の店主は16代目です。
蕎麦のお店 山梨県甲府『奥藤本店 甲府駅前店』
大正2年（1913年）創業。2011年に駅前店が再オープン。甲府名物「鳥もつ煮」発祥のお蕎麦屋さん。昭和25年ごろ誕生です。
蕎麦のお店 静岡県静岡『戸隠そば 本店』
昭和31年(1956年)創業。登録商標「磯おろし」が名物のお蕎麦屋さん。静岡なのに店名が『戸隠そば』なのは、そば粉の産地に由来しているから。
蕎麦のお店 静岡県静岡『手打ち蕎麦 たがた』
平成16年（2004年）創業。2022年食べログ百名店のお蕎麦屋さん。ランチの開店ですぐに満席です。
蕎麦のお店 東京都浜町『手打蕎麦 浜町かねこ』
平成27年（2015年）創業。修業先の神楽坂『蕎楽亭』と同様に、ミシュランビブグルマンになったお蕎麦屋さん。