序文
2012年創業。今年が10周年。
ミシュランビブグルマンの名店『蕎楽亭』から暖簾分けした、女性店主のお蕎麦屋さん。
福島産のそば粉から、毎日手打ちしています。
実食メニュー
「稚鮎天ざる」1,630円
稚鮎の天婦羅を丸かじりするのが、滅茶苦茶旨い。
内臓のほろ苦さに好みが分かれるかもですが、僕は大好きです。
もちろん、お蕎麦も美味しいです。
「トマトそば」1,200円
トマトは生ではなく火を通していて、甘味と旨味が凝縮されます。
オリーブオイルとガーリックを使ってパスタ感覚です。
お店の情報
店名：蕎楽亭 もがみ
電話：090-9239-7649
住所：東京都新宿区中里町3
交通手段：東西線神楽坂駅から徒歩4分
営業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
定休日：土曜日夜、日曜日、月曜日、祝日
Instagram掲載日付：2022年10月28日
