東京都新大塚『そば処 満ゑ多゛』(まえだ）

序文

亀有の名店『吟八亭 やざ和』で修業をして、機械打ちから手打ちに転向したお蕎麦屋さん。

修業したのがご店主では無くて奥さんなので、そば打ちは奥さんがやってます。

実食メニュー

「天せいろ」1,650円
海老と鱚に加えて、蟹の天ぷらが珍しい。

北海道白神山地産のそば粉を使った手打ちのお蕎麦が美味しいです。

お店の情報

店名：そば処 満ゑ多゛(まえだ）
電話：03-3971-1772
住所：東京都豊島区東池袋5-42-1
交通手段：新大塚駅から徒歩7分
営業時間：11:00～14:45、17:00～20:00
定休日：日曜日、祝日

Instagram掲載日付：2023年2月8日