序文
平成17年(2005年)創業。
YouTubeが設立した年。
ビルとビルの隙間に入口がある本当に隠れ家なお蕎麦屋さん。
珍しい女性店主の手打ち蕎麦です。
実食メニュー
「地鶏せいろ」1,300円
鶏の脂が溶けだす汁が旨い。
そば湯と合わせて最後まで飲み干します。
蕎麦は二八の細目で、汁に良く絡みます。
お店の情報
店名：銀蕎麦 國定（国定 くにさだ）
電話：03-3572-2715
住所：東京都中央区銀座6-4-16 花椿ビルＢ1Ｆ
交通手段：銀座駅から徒歩5分、日比谷駅から徒歩5分
営業時間：11:30～14:00、17:00～22:00
定休日：金曜日昼、土曜日、日曜日、祝日
Instagram掲載日付：2022年12月20日
