序文
平成22年(2010年)創業。
ドバイにブルジュ・ハリファが開業した年。
神田のそば屋で修業したのちに、独立したお蕎麦屋さん。
修業したお店はすでに廃業しているとのこと。
実食メニュー
「生桜海老の天ぷら」1,700円
手打ちのそばを汁をつけずにまず一口。旨い。
かき揚げはサクサクできめが細かい。全体的にレベルが高い。
隠れた名店なのか。
と思ったら過去に『蕎麦春秋』で紹介されていた。
僕が情弱なだけでした。。

お店の情報
店名:蕎麦切り 旗幟(きし)
電話:03-5317-8381
住所:東京都世田谷区上北沢3-18-10
交通手段:上北沢駅から徒歩2分
営業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
定休日:月曜日夜、火曜日、水曜日
Instagram掲載日付:2026年5月20日















