東京都目黒『手打ちそば 小菅』（こすげ）

序文

平成9年（1997年）創業。
サッカー日本代表がW杯初出場（ジョホールバルの歓喜）を決めた年。

ビルの地下で目立たないけど、本格派のお蕎麦屋さんです。

「鴨汁せいろ」1,700円
一般的に“鴨汁”と言ったら、鴨肉とネギを合わせて煮た汁です。
ところがこちらの店は汁は辛汁のままで、鴨とネギは別盛りになってます。

煮たネギはへたっとしてますが、ネギを天ぷらにしているので甘いのにパリッとしている。

前半はそば本来の香りを味わえて、後半は鴨と合わせてみたりと自分の工夫で楽しめます。

店名：手打ちそば小菅（こすげ）
電話：03-3491-2132
住所：東京都目黒区目黒1-5-16 目黒アイワビル B1F
交通手段：目黒駅から徒歩4分
営業時間：11:30～15:00、17:30～22:00
定休日：月曜日

Instagram掲載日付：2025年11月24日